千走（ちそう） | 日記 一覧

菫は、春から5月頃までが開花時期です。
花言葉は、「謙虚」「誠実」
控えめなイメージの言葉が多いです。
菫、ビオラ、パンジー、よく似ていますが、
これらは、花の形で見分けるのだそうです。
また、菫はギリシャの国…

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今日のいっぴん
絹さやえんどうの天ぷらです。
絹さやえんどうに含まれている栄養の
β-カロテンは、免疫力を高める働きがあり、
ビタミンCは、抗酸化作用、
ビタミンＢ群は、糖質やタンパク質をエネルギーに変える働き…

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こんにちは！
時おり、視線を感じるなと思ったら、
後ろのお家の犬が、このように見ています。
しっかり、仕事を頑張らなくては！と励まされています。

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今日のいっぴん
お好み焼きです。

お好み焼きの歴史は、
茶人、千利休がお茶菓子として作らせた
「麩の焼き」が原型であると言われているようです。
今のお好み焼きの形になったのは、昭和に入ってからだそうです。 お好み…

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千葉県成田市にある鍋店株式会社の
純米吟醸「不動」です。
米の味わいがしっかり感じられながら、
爽やかに飲めるお酒です。
今の、この世の中に必要な言葉を表す
お酒だと思いました。

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今日のいっぴん
空豆のポテトサラダです。

じゃがいもに含まれているビタミンC、
空豆に含まれているビタミンＢ、ビタミンCには、
疲労回復効果があるそうです。
合わせてポテトサラダにしました。

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木香薔薇の花言葉は、
「純潔」「あなたにふさわしい人」
「初恋」「幼い頃の幸せな時間」だそうです。
棘がないお花で、香りも控えめ所から
その言葉がついたようです。
今の季節に、沢山咲いているの見かけますね。

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2020年、干支のねずみです。
ねずみ年の方の性格は、
真面目にコツコツと働き、環境への適応能力が高く、
コミュニケーション能力も素晴らしいだそうです。
皆様の周りにいるねずみ年の方と、
一致しますでしょうか？…

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こちらは、お茶をたてる時に使う「茶筅」と呼ばれる
竹の道具です。
その形は、竹を細く裂き、先端は薄く削ってカーブしています。
一本一本に、糸が編んでありとても丁寧に作られています。
竹の茶筅は、お茶碗を傷めず…

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今日のいっぴん
竹の子の煮物です。

竹の子の旬は、4月〜5月です。
茹でると、
白い物資がありますが、
チロシンというアミノ酸の一種で、
集中力をアップする効果があるそうです。

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