千走（ちそう） | 日記 一覧

今日のいっぴん
ほうれん草の煮浸しです。

ほうれん草に含まれている葉酸は、
赤血球を作るので貧血予防にもなり、
ビタミンCには、美肌効果が期待できるそうです。
水溶性ビタミンを含んでいますので、
さっと茹でるのが…

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椿のピンク色の花言葉は、
「控えめな愛」「控えめな美」
「慎み深い」だそうです。
椿の花には、香りがないので、
そこから控えめなと言う花言葉がついたそうです。
椿は、色や形だけでこんなに心を穏やかにさせてくれる…

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今日のいっぴん
鰆西京焼きです。
鰆に含まれる良質なタンパク質は、
疲労回復、免疫力を向上させる働きがあり、
脂質には、動脈効果を予防するDHAや、 カリウムも含まれているので、
高血圧予防にも効果があるそうです…

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今日のいっぴん
ほうじ茶入りのパウンドケーキです。

ほうじ茶は、緑茶の一種です。
栽培方法や製造方法で様々なお茶になるそうです。
その中の番茶をきつね色になるまで、強火で炒ったものがほうじ茶です。
リラックス作…

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こちらの桜は、市原市姉崎の小鷹神社近くにある
「大俵桜」です。
樹齢推定150年の山桜です。
山桜の花言葉は、
「あなたに微笑む」「純潔」
「高尚」「淡白」「美麗」だそうです。
花言葉通り、
ハッとするほど美しく、…

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菜の花の花言葉は、
「小さな幸せ」「快活な愛」
「競争」　「豊かさ、財産」だそうです。
黄色いお花のイメージから明るい言葉が多いですね。
菜の花は、茶人の千利休が好きだったお花だと言われています。

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今日のいっぴん
そら豆の炙り焼きです。

そら豆に含まれているビタミンB群、ビタミンCは、疲労回復効果があり、
カリウムも含まれているので、血圧を下げる働きもあるそうです。

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今日のいっぴん
茄子の味噌田楽です。

茄子の皮に含まれているポリフェノールは、
抗酸化作用があるので、なるべく皮ごと食べるのが、おすすめです。
油で揚げたり、炒めたりすると、さらに吸収率がアップするそうです。

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今日のいっぴん レンコンのきんぴらです。

レンコンに含まれているビタミンCやタンニンには、
抗酸化作用があり、人参のβーカロテンと植物油と合わせて料理すると、
さらに抗酸化作用を強めることができるそうです。

カ…

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店舗前の公園の桜🌸が、少しずつ咲いてきました。

桜の花言葉は、「精神の美」「優美な女性」
桜のイメージそのものです。
川沿いに桜が多いのは、その昔、治水対策として植えられたからそうです。
水害から守ってくれる…

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