千走（ちそう） | 日記 | いっぴんNO.82

今日のいっぴん
ほうじ茶入りのパウンドケーキです。

ほうじ茶は、緑茶の一種です。
栽培方法や製造方法で様々なお茶になるそうです。
その中の番茶をきつね色になるまで、強火で炒ったものがほうじ茶です。
リラックス作用のあるテアニンという栄養が、ストレスを取り除くといわれています。