千走（ちそう） | 日記 | いっぴんNO.89

今日のいっぴん

竹の子のクリーム煮です。

洋食にも、竹の子は合います。
食物繊維やカリウムを含んでいる竹の子は、
ダイエット中の方にオススメです。
パスタの代わりにもなります。
クリーム煮にする事でアクも和らぎます。

※竹の子は、アクが強いのでアレルギーに似た症状や、
体調が悪い時には、消化不良を起こしますので、食べすぎにはご注意下さい。