千走（ちそう） | 日記 一覧

今日のいっぴん
レバーのソース煮です。

ウスターソースとレバーの組み合わせが、
ビールに合ういっぴんです。

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こちらは、蝋梅です。 開花時期は、12月から2月、甘い香りのする花です。 花言葉は、「慈愛」「ゆかしさ」だそうです。 寒い冬に咲く姿に、奥ゆかしい印象を与える花ですね。

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明けましておめでとうございます。
いつもご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。

１月７日緊急事態宣言に伴い、
当分の間、営業時間を下記の通りとさせて頂きます。

営業時間　11時30分から20時まで

ご理解…

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今日のいっぴん
ローストビーフのベリーソース添えです。

ローストビーフの栄養には、タンパク質、
鉄分、ビタミンＢ12が含まれており、
タンパク質は皮膚を正常に保つ効果、
鉄分、ビタミンＢ12には、貧血を予防する…

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今日のいっぴん

きんめだいです。
旬は、12月から2月です。
きんめだいの栄養には、血液さらさら効果のあるドコサヘキサエン酸とエイコサペンタエン酸が含まれております。
栄養まるごと甘辛い煮付けにて、
お召し上が…

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いっぴん
ヤングコーン焼きです。
ヤングコーンの栄養は、葉酸、食物繊維、カリウムが含まれております。
栄養をまるごと焼き、
食べやすいいっぴんにしました。

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今日のいっぴん

市原市大俵桜近隣の
いろりの里で里山保護活動をされている
里山よくし隊の皆さんが
作っているおもちゃです。
明日のハロウィンに
かわいいおもちゃです。

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今日のいっぴん

抹茶カクテルです。

抹茶に含まれているテアニンは、アミノ酸の一種で、リラックス効果があると言われています。

お店では、カクテルにしました。

どうかゆったりとお過ごし下さい。

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北海道産　秋刀魚です。
秋刀魚が旬の時期になりました。
秋刀魚の塩焼きを、
数量限定でお出ししております。
ご予約の際にお申し付け下さい。

秋刀魚の内臓には、肌の再生効果のあるビタミンAがあり、
皮には、エイコサペ…

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今日のいっぴん

新潟県南魚沼市
八海醸造株式会社の
八海山　純米吟醸です。

穏やかな吟醸香、きりっとした辛口のお酒です。

八海山は料理の味を引き立てるような
淡麗な酒質を目指されているとのこと。

このお酒も、どんなお…

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