千走（ちそう） | 日記 一覧

今日のいっぴん
さきいかのピリ辛あえです。
ごま油の香りがします。

続きを読む

本日、築地市場が閉場いたします。
11日からは、豊洲が開場します。
今は、期待と不安でいっぱいですが、
皆様に美味しいお魚をお届けするため、
日々邁進していきます！

続きを読む

ぶりのあら汁です。
日増しに、秋の気配が深まってまいりました。
汁物で、身体が温まります。

続きを読む

山陰沖産
干かれいです。
ふわっと柔らかい身と
程よい塩加減が、
お魚好きな方に喜ばれる
逸品です。

この度の台風21号と北海道地震に被災された皆様に
謹んでお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧と復興を
心よりお祈り…

続きを読む

お客様からのご予約分です。
天然真鯛です。
いいものを揃える事ができました！

続きを読む

今日のいっぴん
きゅうりのたらこ和えです、
さっぱりとお召し上がりいただけます。
猛暑が続いておりますね。
皆様、熱中症対策取りながら、お過ごし下さい！

続きを読む

えぼだいの干物です。
柔らかい白身と
ほどよい脂身でご飯に合います。

続きを読む

今日のいっぴん
青長なすの肉味噌和えです。
暑さが厳しいですが、
どうか水分補給をこまめに取りながら、
お体には十分気をつけてお過ごし下さい！

続きを読む

のどぐろの開きです。

脂があり柔らかい身なので、
白身のトロと呼ばれています。

続きを読む

今日のいっぴん

小肌の押し寿司です。
大葉と梅のさわやかな酸味が
小肌に合います。

続きを読む