千走（ちそう） | 日記 | いっぴんNO.184

今日のいっぴん
里芋のカカオ味噌のせです。
里芋のネバネバにはガラクタンとう水溶性食物繊維が含まれており腸内環境を整える働きがあります。血糖値の上昇も抑えてくれるそうです。
カカオに含まれるポリフェノールは動脈硬化の予防になります。
秋から冬が旬な時期になる里芋と
カカオを使いすっきりと食べられる
いっぴんを作りました。