千走（ちそう） | 日記 | いっぴんNO.156

今日のいっぴん
明石のタコと並んで日本の２大タコの１つ、
千葉県大原真蛸です。
柔らかく甘みがあり歯ごたえの良い真蛸です。
低脂肪高タンパク質でアミノ酸が豊富に含まれております。
お店では、カルパッチョとなりました。