千走（ちそう） | 日記 | いっぴんNO.122

今日のいっぴん
那須の煮浸しです。

那須に含まれているクロロゲン酸という栄養は、
発がん、糖尿病予防に効果があると言われているそうです。

皮の近くに、栄養があるので所々むいた方が良いそうです。