千走（ちそう） | 日記 | いっぴんNO.120

こんにちは。猛暑が続いておりますが、
ビールが美味しい季節ですね。

今日のいっぴん

豚肉のチリコンカーンです。

チリコンカーンは、メキシコ風のアメリカ料理です。
19世紀半ばにテキサス州で考案された料理だそうです。
　
チリコンカーンには、トマトのリコピン効果で抗酸化作用や、
豆類などのタンパク質には、筋肉や皮膚、爪、髪などを作るのに大事な栄養が含まれています。
当店のチリコンカーンは、辛みはマイルドです。
ビールに合ういっぴんです。