千走（ちそう） | 日記 | いっぴんNO.108

今日のいっぴん

バスク風チーズケーキです。

バスク地方で食べられている外側を焦がしたチーズケーキです。
レアチーズケーキとベイクドチーズケーキの合わさった食感です。