千走（ちそう） | 日記 | いっぴんNO.70

今日のいっぴん
さつまいもの甘酢炒めです。

さつまいもは、
いも類の中でも食物繊維がたくさん含まれ、
中でも、水溶性食物繊維は、
コレステロールが体内に吸収されるのを防いだり、
ナトリウムを吸着して血圧を下げる効果があるそうです。
本日の小鉢でお出ししようと思います。