千走（ちそう） | 日記 | いっぴんNO.99

今日のいっぴん
鯵のなめろうです。

なめろうは、房総半島沿岸の漁師料理です。

千葉県の郷土料理です。
なめろうの意味は、皿までなめろという豪快な由来です。
それほど美味しいという事なんですね。