千走（ちそう） | 日記 一覧

今日のいっぴん
ビーツの和風ポタージュです。
飲む血液と言われる程、血流改善の効果がある一酸化窒素が豊富に含まれおります。
桜の季節に合う鮮やかなピンク色のスープをお作りしました。
お店の前の桜も少しずつ開花…

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今日のいっぴん
鰯の酒煮です。
本日は節分なので、栄養もある鰯をお酒でじっくりとふっくらと煮ました。
鬼の苦手な鰯を食べて、無病息災な1年をお過ごし頂きたいと思います。

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旧年中は、当店をご利用頂き誠にありがとうございました。
新年の地震で被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
本年は皆様に寛いで頂けるような空間作りと、気持ちが安らぐ食事の提供を目指して、精進して…

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今日のいっぴん
とろりレバーのガーリック添えです。
レバー中でも、食べやすい鶏レバーを使い
おつまみとなるいっぴんを作りました。
レバーに含まれている栄養素のうち、
ビタミンAは、肌や粘膜を正常に保ち免疫力を高…

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今夜は中秋の名月ですね。
白ウサギのように真白いお店の番犬が、
皆様をお迎え致します。
この子は、短い毛なんですが、スピッツなんです。

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今日のいっぴん
ピオーネのカマス巻きです。
カマスの旬は夏と秋、ピオーネの旬も秋です。
ふっくらとしたカマスと甘酸っぱいピオーネの
意外な組み合わせが秋を感じさせるいっぴんとなりました。
本日は、天ぷらでお召し…

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今日のいっぴん

ふわふわイチゴヨーグルトかき氷です。
期間限定でやっております。
腸内環境を整えるヨーグルトの入った
身体に優しいかき氷です。

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今日のいっぴん
空豆ご飯です。
旬は、4月から6月です。
空豆に含まれている栄養にはビタミンB群、ビタミンC、カリウム、食物繊維、葉酸などが含まれております。
本日は、栄養たっぷりな空豆を使ったご飯をご用意し…

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今日のいっぴん
期間限定
テイクアウトもちもちミニクレープ(米粉使用)です。
ラインお友達限定クーポンついております。
お友達追加がまだの方、この機会にぜひお友達追加よろしくお願いいたします。
公式アカウント、…

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今日のいっぴん
うぐいす餅です。
由来は1580年天正の頃、豊臣秀吉の弟が
秀吉を招いて春のお茶会を開いたときに振る舞われお菓子で形がうぐいすに似ている所からその名前が付けられました。
春の季節が待ち遠しくな…

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