千走(ちそう) | 日記 | いっぴんNO.169
2023/01/22
いっぴんNO.169
今日のいっぴん
林檎のムースです。
林檎の旬は秋から冬。
その栄養素にはビタミンCや食物繊維が
含まれており、皮付近には果肉以上にそれらの栄養があるそうです。
本日は皮まるごと煮た林檎を使ったムースを作りました。
ふわふわな食感です。
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