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千走(ちそう) | 日記 一覧


千走(ちそう)

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千走(ちそう) 日記

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いっぴん NO.8 (2017.06.24)

いっぴん NO.8

鰯の唐揚げ

低温でじっくり、揚げました。
小骨まで、たべれます。

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いっぴん NO.7 (2017.06.08)

いっぴん NO.7

かれいの煮付けです。
甘辛いたれとごはんがよく合います。

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いっぴんNO.5 (2017.04.22)

いっぴんNO.5

今日のいっぴん
いかのお刺身です。
酢みそでお召し上がり下さい。

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いっぴんNO.4 (2017.04.21)

いっぴんNO.4

鯛のお刺身です。
皮を炙ると、香ばしいです。

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いっぴんNO.3 (2017.04.16)

いっぴんNO.3

小田原 カマス開きです。
小田原では、カマスの頭を割らずに開いた干物の事を、
「小田原開き」と呼びます。
昔からの城下町のため、頭を割るのが縁起が悪いことから、頭を割らない開き方ができました。
そのお味は、脂が…

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いっぴんNO.2 (2017.03.06)

いっぴんNO.2

今日は、雨が降っています。
早く春の季節が感じられるお天気に
なるといいですね。
本日のいっぴんは、
鰆西京焼き定食です。
さわらは、春を告げる魚だと言われて
います。

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本日のランチ (2017.03.04)

本日のランチ

ちらし寿司セットです。
サーモンといくらの親子です(^^)

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いっぴんNO.1 (2017.03.01)

いっぴんNO.1

鮭のゆずこしょう味噌焼きです。

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海老マヨ (2017.02.06)

海老マヨ

ブラックタイガー海老を使った
海老マヨネーズです。
プリプリした食感が楽しめます(*⌒▽⌒*)

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